Kế hoạch bài dạy Tự nhiên và Xã hội Lớp 3 (Chân trời sáng tạo) - Tuần 23, Chủ đề: Con người và sức khoẻ - Bài 20: Cơ quan tiêu hoá (Tiết 1, 2)

KẾ HOẠCH BÀI DẠY
MÔN: TỰ NHIÊN VÀ XÃ HỘI
CHỦ ĐỀ: CON NGƯỜI VÀ SỨC KHOẺ
BÀI 20: CƠ QUAN TIÊU HOÁ (TIẾT 1)
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT
1. Kiến thức
Sau bài học, HS:
-Chỉ và nói được tên các bộ phận chính của cơ quan tiêu hoá trên sơ đồ, tranh ảnh.
-Nêu được chức năng của cơ quan tiêu hoá ở mức độ đơn giản ban đầu qua hoạt động hằng ngày của bản thân.
-Trình bày được một số việc làm để giữ gìn, bảo vệ cơ quan tiêu hoá.
2. Năng lực:
*Năng lực chung: Năng lực tự chủ và tự học, giao tiếp và hợp tác, giải quyết vấn đề và sáng tạo.
* Năng lực riêng: Năng lực tự chủ và tự học, Năng lực giao tiếp và hợp tác, năng lực giải quyết vấn đề sáng tạo.
3. Phẩm chất: Nhân ái, chăm chỉ, trung thực.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC
- GV: Sơ đồ cơ quan tiêu hoá, bảng phụ.
- HS: SGK, VBT.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
HOẠT ĐỘNG CỦA GV
HOẠT ĐỘNG CỦA HS
A. Hoạt động khởi động 
Mục tiêu: Tạo hứng thú và khơi gợi những hiểu biết đã có của HS về cơ quan tiêu hoá để dẫn dắt vào bài học mới.
Cách tiến hành:
- GV tổ chức cho HS chơi trò chơi “Truyền điện”: Thi kể nhanh các món ăn.
-Kết thúc trò chơi, Gv hỏi: Thức ăn khi vào cơ thể của em sẽ đi qua những bộ phận nào?
-GV dẫn dắt vào bài học.
B. KHÁM PHÁ
Hoạt động 1: Tìm hiểu nội dung cuộc trò chuyện giữa Nam và mẹ.
Mục tiêu: HS nói được một số bộ phận chính của cơ quan tiêu hoá.
Cách tiến hành: 
-GV yêu cầu HS làm việc theo nhóm đôi: Quan sát hình 1,2 (sgk, trang 84) cho biết:
+Mẹ và Nam đang nói đến những bộ phận nào của cơ quan tiêu hóa?
+ Kể thêm các bộ phận khác của cơ quan tiêu hóa mà em biết.
-GV mời 2-3 cặp lên kể các bộ phận khác của cơ quan tiêu hoá.
-GV khái quát các câu trả lời của HS, kết luận: 
+ Mẹ và Nam đang nói đến miệng và tuyến nước bọt của cơ quan tiêu hóa.
+ Các bộ phận khác của cơ quan tiêu hóa mà em biết: dạ dày, thực quản, gan, túi mật, ruột non, ruột già, hậu môn.
Hoạt động 2: Tìm hiểu các hoạt động chính của cơ quan tiêu hoá
Mục tiêu: HS chỉ và nói được tên các bộ phận chính của cơ quan tiêu hoá trên sơ đồ
Cách tiến hành:
- GV tổ chức cho HS hoạt động nhóm 4. Treo sơ đồ hình 2 trong SGK trang 85, yêu cầu HS: Chỉ và nói tên các bộ phận của cơ quan tiêu hóa trong hình sau. 
-GV gọi 2 – 3 nhóm lên chỉ và nêu các bộ phận trong hình.
- GV nhận xét, kết luận: Cơ quan tiêu hoá gồm ống tiêu hoá và tuyến tiêu hoá. Ông tiêu hoá gồm miệng, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu môn. Tuyến tiêu hoá gồm tuyến nước bọt tiết ra nước bọt, gan tiết ra dịch mật (chứa trong túi mật) và tuỵ tiết ra dịch tuỵ.
Hoạt động 3: Nói với bạn về đường đi của thức ăn trong cơ thể người
Mục tiêu: HS chỉ và nói trên sơ đồ về đường đi của thức ăn trong cơ thể.
Cách tiến hành:
- GV cho HS làm việc theo nhóm 4 và trả lời câu hỏi: Khi chúng ta ăn một miếng táo, miếng táo sẽ đi như thế nào trong cơ thể của em? Hãy chỉ trên sơ đồ cơ quan tiêu hoá và nói với bạn về đường đi của miếng táo trong cơ thể.
-GV mời 2 nhóm trình bày kết quả trước lớp.
- GV nhận xét về sản phẩm của các nhóm, nhấn mạnh lại các bộ phận chính của cơ quan tiêu hoá.
-GV gọi HS đọc phần Em cần biết. 
Hoạt động tiếp nối sau bài học: 
-GV yêu cầu HS về nhà theo dõi lịch sinh hoạt ba ngày của bản thân, ghi lại vào phiếu số bữa ăn của từng ngày, các loại thức ăn, đồ uống đã sử dụng, số lần đi vệ sinh trong một ngày.
-Nhận xét tiết học.
-HS tham gia trò chơi.
-HS trả lời.
-HS thảo luận nhóm đôi.
-2-3 cặp lên kể.
-HS lắng nghe.
-HS thảo luận nhóm theo yêu cầu: Chỉ và nói tên các bộ phận của cơ quan tiêu hóa trong hình. 
-2 – 3 nhóm lên chỉ và nêu các bộ phận trong hình. Các nhóm còn lại nhận xét, bổ sung.
-HS lắng nghe.
-HS thảo luận nhóm 4.
-2 nhóm cử đại diện trình bày kết quả thảo luận. các nhóm còn lại lắng nghe và nhận xét.
-2 – 3 HS đọc phần Em cần biết.
IV. Điều chỉnh sau bài dạy:
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
KẾ HOẠCH BÀI DẠY
MÔN: TỰ NHIÊN VÀ XÃ HỘI
CHỦ ĐỀ: CON NGƯỜI VÀ SỨC KHOẺ
BÀI 20: CƠ QUAN TIÊU HOÁ (TIẾT 2)
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT
1. Kiến thức
Sau bài học, HS:
-Chỉ và nói được tên các bộ phận chính của cơ quan tiêu hoá trên sơ đồ, tranh ảnh.
-Nêu được chức năng của cơ quan tiêu hoá ở mức độ đơn giản ban đầu qua hoạt động hằng ngày của bản thân.
-Trình bày được một số việc làm để giữ gìn, bảo vệ cơ quan tiêu hoá.
2. Năng lực:
*Năng lực chung: Năng lực tự chủ và tự học, giao tiếp và hợp tác, giải quyết vấn đề và sáng tạo.
* Năng lực riêng: Năng lực tự chủ và tự học, Năng lực giao tiếp và hợp tác, năng lực giải quyết vấn đề sáng tạo.
3. Phẩm chất: Nhân ái, chăm chỉ, trung thực.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC
- GV: Sơ đồ cơ quan tiêu hoá, bảng phụ.
- HS: SGK, VBT.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
HOẠT ĐỘNG CỦA GV
HOẠT ĐỘNG CỦA HS
A. Hoạt động khởi động 
Mục tiêu: Tạo hứng thú và khơi gợi những hiểu biết đã có của HS về cơ quan tiêu hoá.
Cách tiến hành:
- GV tổ chức cho HS trò chơi “Ai nhanh? Ai đúng?”
+ Bước 1: Gv treo lên bảng sơ đồ cơ quan tiêu hoá (H2, trang 85) nhưng không có tên các bộ phận.
+ Bước 2: GV chia lớp thành 3 đội chơi và phát cho mỗi đội một bộ bảng tên các bộ phận của cơ quan tiêu hoá. Trong thời gian 2 phút, các đội cử lần lượt từng thành viên lên bảng để gắn tên một bộ phận vào vị trí thích hợp trên sơ đồ cơ quan tiêu hoá của nhóm mình. Đội nào gắn đúng và nhanh nhất sẽ là đội chiến thắng.
-GV tuyên dương đội thắng và dẫn dắt vào tiết 2 của bài.
B. KHÁM PHÁ
Hoạt động 1: Tìm hiểu quá trình tiêu hoá thức ăn trong cơ thể
Mục tiêu: HS chỉ sơ đồ và nêu được quá trình thức ăn biến đổi, tiêu hoá trong cơ thể.
Cách tiến hành: 
-GV yêu cầu HS làm việc theo nhóm đôi: Quan sát hình 3 (sgk, trang 86) cho biết:
+ Nói về quá trình tiêu hoá ở một số bộ phận của cơ quan tiêu hoá trong hình 3. 
+ Cơ quan tiêu hoá có chức năng gì?
-GV mời 2 – 3 cặp đôi lên bảng chỉ sơ đồ, nói về quá trình tiêu hoá và biến đổi thức ăn diễn ra trong cơ thể.
-GV cùng HS nhận xét, bình chọn những nhóm trả lời đúng và hay nhất.
*Kết luận: + Thức ăn từ khoang miệng được nghiền nhỏ, nhào trộn và tẩm ướt thức ăn nhờ nước bọt. Dạ dày nhào trộn và biến một phần thức ăn thành chất dinh dưỡng. Ruột non nhận dịch mật và dịch tụy cùng với dịch ruột giúp biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng và hấp thụ vào máu nuôi cơ thể. Ruột già chứa chất cặn bã từ ruột non đưa xuống, cô đặc thành phân. Hậu môn đưa phân ra ngoài cơ thể.
Hoạt động 2: Trò chơi “Đây là bộ phận nào?”
Mục tiêu: HS vận dụng, củng cố kiến thức đã học về các bộ phận của cơ quan tiêu hoá.
Cách tiến hành:
-GV tổ chức cho các lớp hoạt động trong nhóm 4.
-GV nêu cách chơi: Một bạn nêu chức năng của một bộ phận, bạn còn lại đoán tên bộ phận đó.
-GV tổ chức cho HS chơi trò chơi.
-GV hỏi: Em hãy nói tên các bộ phận của cơ quan tiêu hoá và mô tả lại quá trình tiêu hoá thức ăn của cơ thể.
-GV cùng HS nhận xét, kết luận: Chức năng của cơ quan tiêu hóa: biến đổi thức ăn, đồ uống thành các chất dinh dưỡng để nuôi cơ thể, đồng thời thải các chất cặn bã ra bên ngoài.
Hoạt động 3: Báo cáo hoạt động ăn uống và thải bã của bản thân trong ba ngày gần nhất
Mục tiêu: HS nêu được hoạt động ăn uống và thải bã của bảng thân theo bảng gợi ý. Nhận biết được dấu hiệu khi cơ quan tiêu hoá hoạt động bình thường.
Cách tiến hành:
-GV phát cho mỗi HS một bảng theo dõi hoạt động ăn uống và thải bã của bản thân trong ba ngày gần nhất (mẫu trang 87).
-GV tổ chức cho HS hoạt động nhóm đôi, chia sẻ những thông tin đã ghi trong phiếu học tập và so sánh thông tin của mình với bạn.
-Gọi HS trình bày kết quả.
-GV cùng HS nhận xét, bổ sung.
-GV hỏi: Khi cơ quan tiêu hoá hoạt động bình thường thì số lần đi vệ sinh trong một ngày của em khoảng bao nhiêu ?
-GV để HS rút ra từ khoá.
-Gv kết luận: Khi cơ quan tiêu hoá hoạt động bình thường, số lần đi vệ sinh trong một ngày là từ một đến hai lần tuỳ vào số bữa ăn và lượng thức ăn cung cấpvào cơ thể. Nếu số lần đi vệ sinh trong một ngày ít hơn một lần hoặc nhiều hơn hai lần thì cơ thể của em đang gặp phải những vấn đề về tiêu hoá.
Hoạt động tiếp nối sau bài học: 
-GV yêu cầu HS về nhà hỏi những người thân trong gia đình về số lần đi vệ sinh trong một ngày từ đó giúp họ biết được cơ quan tiêu hoá của họ đang hoạt động bình thường hay đang gặp phải các vấn đề về tiêu hoá.
-Nhận xét tiết học.
-HS tham gia trò chơi.
-HS lắng gnhe.
-HS thảo luận nhóm đôi để trả lời 2 câu hỏi.
-2 – 3 cặp lên trình bày trước lớp.
-HS tham gia chơi trò chơi trong nhóm.
-Các nhóm tham gia trò chơi.
-HS lắng nghe.
-HS dựa vào phiếu học tập đã làm ở nhà để hoàn thành bảng theo dõi của bản thân mình.
-HS chia sẻ trong nhóm đôi.
-4 – 5 cặp đôi lên trình bày.
-3 – 4 HS trả lời. 
-Chất dinh dưỡng – Chất cặn bã.
-HS lắng nghe.
IV. Điều chỉnh sau bài dạy:
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................